Nuestra carta: arroces, brasas y cocina con sabor

La carta de Restaurante Casa Roble es el reflejo de nuestra forma de entender la gastronomía: una cocina honesta, sabrosa y basada en el respeto por el producto. Ubicados en Sopuerta,  Bizkaia, ofrecemos una propuesta pensada tanto para quienes nos visitan habitualmente como para quienes descubren el restaurante por primera vez, buscando disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en un entorno natural.

Nuestra cocina se especializa en arroces, carnes y pescados a la brasa, y elaboraciones caseras con influencias italianas y argentinas, siempre adaptadas al producto local y de temporada. No somos un restaurante argentino tradicional ni un asador al uso; en Casa Roble la protagonista es la calidad del ingrediente y el equilibrio de sabores.

Arroces, brasas y platos para compartir

Los arroces son uno de los pilares de nuestra carta. Los elaboramos con mimo, cuidando el punto y el sabor, utilizando ingredientes de cercanía y combinaciones que respetan la tradición pero aportan personalidad propia. Junto a ellos, destacan nuestras carnes y pescados a la brasa, cocinados al momento para resaltar su sabor natural.

También ofrecemos pizzas caseras, ideales para compartir, elaboradas con masas cuidadas y productos seleccionados. Nuestra carta está pensada para disfrutar en compañía, alargando la comida y la sobremesa en un ambiente relajado.

Una carta viva y ligada a la temporada

En Casa Roble trabajamos con una carta viva, que puede variar según la disponibilidad de producto y la temporada. Por este motivo, recomendamos consultar nuestra carta actualizada a través de nuestras redes sociales, especialmente en Instagram, donde compartimos las propuestas del momento y sugerencias fuera de carta.

Esta forma de trabajar nos permite ofrecer siempre platos frescos, adaptados al entorno y al momento, manteniendo la esencia de nuestra cocina y sorprendiendo a quienes nos visitan.

Nuestra carta se completa con una cuidada selección de vinos locales y argentinos, pensados para acompañar cada plato y realzar la experiencia gastronómica.

Conoce Nuestra Carta

Reserva tu mesa y ven a disfrutar de nuestros arroces y brasas en Bizkaia

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